Flans·Grandes Gourmandises·Tartes

Flan Pâtissier Vanillé 🍮

C'est une première, un dessert dont je raffole mais que je n'avais jamais réalisé ! et pour une première c'est réellement réussi. Simple, facile, rapide, le seul hic...... Attendre la prise au froid pour le déguster. Allez c'est parti, à vos cuisines et je compte sur vous pour les commentaires, il est juste succulent. INGREDIENTS… Lire la suite Flan Pâtissier Vanillé 🍮

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Les Bases·Les Crèmes et les Ganaches

La Ganache Montée

Au chocolat noir 100 g de chocolat noir 300 g de crème liquide entière Au chocolat au lait 100 g de chocolat au lait 250 g de crème liquide entière Au chocolat blanc ou blond 100 g de chocolat blanc ou blond 240 g de crème liquide entière Instructions Au micro-ondes ou au bain-marie, faites… Lire la suite La Ganache Montée