Gourmandises individuelles·Grandes Gourmandises·Le Chocolat

Le Brookies 💣

A tomber, une tuerie de la bombe 💣 INGRÉDIENTS (pour une trentaine de brookies) Pour la partie brownie 125 g de chocolat noir 75 g de beurre 125 g de sucre2 œufs75 g de farine50 g de noix de pécan Pour la partie cookie 135 g de sucre roux120 de beurre demi-sel mou1 œuf165 g de farine1 cuillère à café rase de levure… Lire la suite Le Brookies 💣

Grandes Gourmandises·Le Chocolat

Le Gâteau Zébré – Zebra Cake – 🦓

tout simplement un gâteau marbré ! INGRÉDIENTS (pour un moule rond de 20 à 23 cm de diamètre ) : 200 ml d’huile neutre (arachide, tournesol, colza ou pépin de raisin) 250 g de sucre en poudre 100 ml de lait 4 œufs à température ambiante 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 300 g de farine (ou 150 g de maïzena et 150 g… Lire la suite Le Gâteau Zébré – Zebra Cake – 🦓

Gourmandises Festives·Grandes Gourmandises

Le Number Cake 0️⃣1️⃣🅰

la recette de la pâte ainsi que de la crème peuvent varier au gré de vos envies :fruits, chocolat, mini pâtisseries, macarons, pâte à sucre etc..... pâte sablée, sucrée, sablé breton, génoise. En premier lieu voici les gabarits chiffres et lettres à télécharger Gabarit Chiffres Gabarit Lettres ATTENTION - IMPORTANT 🔴 Préparez votre ganache montée… Lire la suite Le Number Cake 0️⃣1️⃣🅰

Grandes Gourmandises·Tartes

La Tarte Normande 🐄

La recette détaillée ➡ pâte sucrée INGREDIENTS pour la pâte 120 g de beurre pommade1 pincée de sel fin80 g de sucre glace30 g de poudre d’amandes1 oeuf60 g de farine180 g de farine INGREDIENTS pour la crème 2 à 3 pommes grise (canada) ou reinettes1 œuf entier2 jaunes d oeuf110g de sucre40 cl de crème liquide Fleurette30 g de… Lire la suite La Tarte Normande 🐄

Brioche·Grandes Gourmandises

La Tarte Tropézienne 🌞

Un voyage gustatif dans le Sud. Cette spécialité née à Saint-Tropez est désormais célèbre avec sa pâte à brioche garnie d'une crème diplomate parfumée à la fleur d'oranger. Ingrédients (6/8 personnes) Pâte à brioche : 190g de110g de beurre25g de sucre en grains25 cl de lait7g de levure de boulanger (vous la trouverez dans toutes… Lire la suite La Tarte Tropézienne 🌞

Brioche·Gourmandises Festives·Grandes Gourmandises

Brioche ou Gâteau des Rois 🤴👸

Spécialité du Sud de la France et plus particulièrement de la Provence (mes origines) INGREDIENTS 190 g de Farine110 g de beurre25 g de sucre en grains25 cl de lait7 g de levure de boulanger (vous la trouverez dans toutes les boulangeries)2 œufs entiers1 jaune d’œuf pour la dorure1 c à c de fleur d'oranger50… Lire la suite Brioche ou Gâteau des Rois 🤴👸

Grandes Gourmandises·Tartes

La Tarte aux Framboises 🍓

(j'ai pas trouvé l'émoticone framboise donc c est rouge aussi la fraise 😒) Un petit goût de mentholé qui donnera du peps à cette tarte. (optionnel et non obligatoire) la recette c'est ici, → PÂTE SUCREE Durant le repos au frais (environ 30mn) préparez votre crème d'amande. La crème d’amande la recette avec photos, c'est ici,… Lire la suite La Tarte aux Framboises 🍓