Gourmandises individuelles·Le Chocolat

Le Mi-Cuit (MoĂ«lleux) au Chocolat đŸ«


La Recette de M. Christophe Michalak.

  • DurĂ©e de prĂ©paration : 15mn
  • DurĂ©e de cuisson : 8 mn
  • PrĂȘt dans : 20 mn

Cette recette est trĂšs facile et rapide Ă  faire Ă  la maison. Ce Mi-cuit est super bon et surtout on obtient un coulant parfait qui vous Ă©patera.

Ingrédients

Préchauffer votre four à 190 °C ( thermostat 6)

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes en remuant chaque 10 secondes
  • Fouetter le sucre et les Ɠufs
  • Ajouter au mĂ©lange le chocolat/beurre fondu
  • Ajouter la farine tamisĂ©e en mĂ©langeant jusqu’à avoir un mĂ©lange tout homogĂšne
  • Beurrer et fariner des timbales aluminium ou des ramequins
  • Verser la prĂ©paration Ă  une hauteur de 2/3 et ajouter un carrĂ© de chocolat au milieu en l’enfonçant lĂ©gĂšrement dans la prĂ©paration
  • Mettre au four et cuire pendant 8 minutes
  • Laisser refroidir 5 minutes
  • DĂ©mouler les mi-cuit

 

Les conseils de Christophe Michalak

  • Les mi-cuit peuvent ĂȘtre prĂ©parer avant des heures de la dĂ©gustation, il suffit juste de les chauffer 15 secondes au micro-ondes avant de les servir.
  • Accompagner vos mi-cuit avec une boule de glace ou crĂšme montĂ©e parfumĂ©e avec une gousse de vanille, cafĂ© ou purĂ©e de coco.

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